Ingrediente:
500 g faina
200 ml apa calduta
2 linguri cu zahar + 1 linguritaƒ
2 linguri cu ulei
½ cubulet de drojdie de bere proaspata (25 g)
coaja de lamaie sau portocala
gem (fructe de padure, capsune, citrice, prune)
zahar pudra
sare
ulei

Mod de preparare: Amesteca drojdia cu o lingurita cu zahar si 2-3 linguri cu apa calduta. Lasa deoparte, la cald, sa creasca. Dupa 15 minute, toarna maiaua peste faina cernuta proaspat, incorporeaza apoi apa calduta, zaharul, uleiul, un praf de sare si coaja de citrice (dupa gust sau un strop de vanilie). Acopera vasul cu un servet si lasa sa creasca 45 minute. Intinde aluatul pe masa presarata cu faina si decupeaza cercuri cu un pahar. Pune cate o lingurita cu gem pe o parte din rondele si acoperacu alte rondele. Preseaza usor marginile, dar sa nu iasa gemul. Incinge bine uleiul intr-o tigaie adanca si prajeste gogosile de post cu gem pe ambele fete. Scoate-le pe un servet de hartie si pudreaza-le cu zahar.

GALERIE FOTO