Daca sunteti martorul unor evenimente importante va rugam sa ne contactati la tel: 0749.877.802 sau email: [email protected]
Ingrediente: 250 g spaghete fara ou (se pot folosi orice fel de paste care nu contin ou), 300 g ciuperci conservate la borcan sau ciuperci proaspete, un dovlecel potrivit, o vanata de marime medie, 200 g cascaval vegetal Forma (este singurul care nu contine proteina din lapte), un ardei gras, capia sau gogosar, 2 linguri patrunjel verde tocat, o legatura ceapa verde, o legatura usturoi verde usturoi, 5-6 rosii
suc de rosii, pasta de tomate sau ketchup dupa gust , ulei de masline , sare, piper, cimbru, busuioc.
Mod de preparare: Spaghetele se fierb in apa cu putina sare si o lingura de ulei de masline. Intotdeauna pastele se fierb fara capac, iar dupa ce se scurg de apa in care au fiert nu se mai trec prin jetul de apa rece. Dupa ce spaghetele au fiert, acestea se scurg de apa in care au fiert si se aseaza intr-un castron, platou sau cratita...
Dovlecelul, vanata se spala, se curata de coaja si se taie cubulete micute. Ceapa,usturoiul se curata, se spala si se toaca marunt. Rosiile se spala, se decojesc si se folosesc taiate in jumatati sau sferturi. Ciupercile proaspete se curata, se spala si se tin cateva minute in apa cu otet sau se stropesc cu putina zeama de lamaie inainte de a fi taiate feliute sau cubulete.
Ceapa, usturoiul si ciupercile proaspete se inabusa bine in 3-4 linguri ulei de masline, se adauga cubuletele de vanata, dovlecel si ardei gras si se lasa sa fiarba. Cand sunt patrunse se adauga rosiile, suc de rosii, pasta de tomate sau ketchup dupa gust si se lasa sa fiarba la foc mic. Spre sfarsit se adauga 100 g cascaval taiat cubulete se sareaza si condimenteaza dupa gust. Restul de cascaval se pastreaza pentru servire. Inainte sa se opreasca focul se adauga patrunjelul tocat. Daca sosul vi se pare prea gros se mai poate adauga putina apa fiarta sau suc de rosii in sos.
Daca folositi ciuperci la borcan, acestea se adauga in sos dupa ce puneti rosiile.
Pentru servire puteti amesteca spaghetele direct cu sosul sau sa adaugati sosul peste spaghete in farfurie.
Adina va doreste „Pofta buna!”
- Dați-mi și mie două pahare cu vin!
Fata de la bar întreabă:
- La 2 lei?
- Nu... uitându-se către prietenul său... La doi bețivani!!
Donatii online prin contul PAYPAL…
Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.
NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.
Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.