Daca sunteti martorul unor evenimente importante va rugam sa ne contactati la tel: 0749.877.802 sau email: [email protected]
Ingrediente:
2 kg
2,5 kg de varza murata
cca 1 kg carnati de casa (sau afumati, de cumparat)
o ceapa potrivita
o lingura untura de porc
2-3 foi de dafin
o lingura boia dulce de ardei
un praf de cimbru uscat(dupa gust)
cateva seminte de chimen(dupa gust)
piper macinat
200 ml suc de rosii
2 linguri de pasta de tomate desfacute cu apa
Mod de Preparare: Se gusta varza, iar daca este prea acra sau prea sarata se lasa cateva ore in apa rece. Curatam ceapa,se spala si se toaca marunt apoi se caleste in untura incinsa intr-o tigaie mai mare. Varza se toaca marunt, fideluta, apoi se stoarce bine de zeama si se caleste impreuna cu ceapa (deja calita putin), cca 30 de minute, amestecand din cand in cand. Se presara boiaua dulce, piperul macinat, cimbrul, semintele de chimen, se amesteca apoi se adauga si sucul de rosii. Se amesteca usor, cu lingura de lemn. Ei bine, inversa intr-un bol ceramică, se aseaza carnatii deasupra, intregi (se inteapa cu o furculita, din loc in loc) sau taiati bucati mai mici, apoi se da vasul in cuptorul incalzit putin si se lasa cam o ora, sa se rumeneasca usor. Se serveste fierbinte alaturi de o mamaliga aburinda si cu ardei iute.
Noaptea, pe la ora trei, brusc, vecinul începe să bată cu pumnul în ușa mea.
M-am speriat atât de tare încât am scăpat bormașina din mâini!
Donatii online prin contul PAYPAL…
Va rugam sa folositi un limbaj decent; mesajele postate vor fi validate de un Moderator inainte de a fi publicate pe site.
NOTA: Va rugam sa comentati la obiect, legat de continutul prezentat in material. Orice deviere in afara subiectului, folosirea de cuvinte obscene, atacuri la persoana autorului (autorilor) materialului, afisarea de anunturi publicitare, precum si jigniri, trivialitati, injurii aduse celorlalti cititori care au scris un comentariu se va sanctiona prin cenzurarea partiala a comentariului, stergerea integrala sau chiar interzicerea dreptului de a posta, prin blocarea IP-ului folosit.
Site-ul www.dorohoinews.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.