Pigmentul violet din toate aceste fructe si legume contine flanoid si resverator, care ajuta la scaderea tensiunii arteriale. Resveratorul ajuta la relaxarea peretilor arteriali, reduce presiunea intre artere si permite o circulatie mai buna.

Produsele cu nuante de violet contin o varietate de polifenoli care reduc inflamatiile din organism. S-a dovedit ca inflamatiile din organism se afla la baza tuturor bolilor garve, inclusiv a bolilor de inima si diabetului.

Ucide cancerul
Resveratorul se gaseste in struguri, afine si bineinteles in vinul rosu. Acesta inhiba raspandirea cancerului colorectal. Studiile arata ca resveratorul induce moartea celulelor canceroase in cazurile cancerului de prostata, de san, piele, plaman, ficat si sange. Curcumina din turmenic isi intensifica activitatea impotriva cancerului, astfel incat este recomandat sa bei un pahar de vin rosu pe zi.

Lupta impotriva ulcerului
Un studiu din 2011 a constatat ca antocianii din mure au redus formarea ulcerului la sobolani. Cercetatorii cred ca acest lucru se datoreaza faptului ca antioxidantii din mure impiedica oxidarea si stimuleaza activitatea altor antioxidanti importanti cum ar fi: glutationul, care este in mod frecvent prezent in organism.

Sunt bune pentru ficat
Orezul negru, care are mai multi antociani pe gram decat afinele, este un excelent antioxidant care reduce deteriorarea ficatului – cauzata de consumul excesiv de alcool.

O inima sanatoasa
Coacazele negre reduc colesterolul cu pana la 13%. Coacazele negre si afinele au un continut ridicat de antociani. Fructele de padure salbatice contin mult mai multi antioxidanti decat cele cumparate din magazine sau cele congelate.

Previn infectiile urinare
Legumele, cum ar fi conopoida purpurie si varza, contin si ele antociana. Studiile au aratat ca atocianina lupta impotriva bacteriilor care cauzeaza ulcerul gastric si infectiile tractului urinar. sursa: elle.ro

GALERIE FOTO