Gutuia este una dintre fructele toamnei cele mai apreciate, datorită aromei sale, care o face un ingredient frecvent în bucătărie. Bogată în substanțe nutritive, gutuia are proprietăți medicinale semnificative. Să descoperim care sunt beneficiile consumului de gutuie.

Cunoscută științific sub numele de Cydonia oblonga, gutuia este considerată a fi o încrucișare între măr și pară. Această fruct are o aromă intensă, o textură fermă și o pulpă dură și poroasă.

Avantajele Consumului de Gutuie
Gutuia reprezintă o sursă semnificativă de fibre, vitamina C, fier, potasiu și cupru, conform informațiilor prezentate de Dr. Axe. În compoziția sa, se regăsesc, de asemenea, cantități mai reduse ale următorilor nutrienți: fosfor, magneziu, sodiu, proteine, grăsimi și carbohidrați. În plus, gutuia conține cantități modeste de vitamina A, tiamină (vitamina B1), niacină (vitamina B3), acid pantotenic (vitamina B5), calciu și seleniu.

Gutuia este cultivată într-o varietate de soiuri, ceea ce poate duce la variații în textură, gust și aspect. În general, poate fi inclusă în alimentația majorității persoanelor, dar este important să se țină cont de posibile reacții alergice. Deoarece gutuia conține fibre speciale numite mucilagii, este recomandat să evitați consumul de medicamente în timpul sau după ce ați consumat gutui, deoarece aceste fibre pot afecta absorbția medicamentelor și pot reduce eficacitatea acestora.

Poate Contribui la Tratarea Ulcerelor
Gutuia se dovedește utilă în prevenirea și tratarea ulcerelor gastrice, inclusiv a celor induse de consumul de alcool. Ulcerele gastrice pot fi cauzate de dezechilibre alimentare și stres. Această prețioasă fructă conține compuși chimici care inhibă dezvoltarea bacteriei Helicobacter pylori, adesea responsabilă pentru apariția ulcerelor gastrice.

Are Proprietăți Antiinflamatorii
Printre numeroasele avantaje oferite de consumul de gutuie, se numără concentrațiile generoase de vitamina C, care contribuie semnificativ la asigurarea unei părți semnificative din doza zilnică recomandată. Vitamina C joacă un rol esențial în întărirea sistemului imunitar și în gestionarea afecțiunilor inflamatorii. Proprietățile antibacteriene ale acestei fructe sunt cruciale pentru prevenirea proliferării și răspândirii bacteriilor dăunătoare.

Poate Ajuta la Reducerea Greutății
Gutuia este remarcabil de săracă în calorii, dar se distinge prin conținutul său ridicat de substanțe nutritive esențiale. Acest fruct poate fi o sursă semnificativă de fibre, vitamine și carbohidrați, conform informațiilor furnizate de Conserve Energy Future. Prin urmare, introducerea gutuii în dieta ta poate contribui la procesul de slăbire.

Susține Procesul de Vindecare
Atât semințele, cât și frunzele de gutui sunt utilizate pentru a sprijini vindecarea și regenerarea țesuturilor. Semințele pot acționa ca agenți de vindecare, stimulând creșterea țesutului nou în urma leziunilor. Astfel, gutuia poate să sprijine procesul de recuperare și să faciliteze vindecarea rănilor.

Poate Contribui la Sănătatea Cardiovasculară
Gutuia aduce beneficii semnificative sistemului cardiovascular. Acest fruct bogat conține o serie de compuși benefici precum acizi clorogenici, antociani, flavonoli, catechine și proantocianidine. De asemenea, se crede că gutuia contribuie la menținerea unei tensiuni arteriale echilibrate sau la reducerea acesteia.

Este Bogată în Proprietăți Antioxidante
Gutuia este recunoscută pentru proprietățile sale antioxidante. Radicalii liberi, molecule instabile și reactive provenite din surse externe sau din procesele metabolice, pot provoca deteriorarea celulară. Proprietățile antioxidante ale gutuii ajută la combaterea radicalilor liberi, protejând astfel celulele. Aceste beneficii pot include reducerea inflamației, scăderea stresului metabolic și reducerea riscului de boli cronice. Compusul quercetină și kaempferol, prezente în gutui, pot contribui la reducerea riscului de afecțiuni cardiovasculare.

Are Proprietăți Antivirale
Gutuia se remarcă prin conținutul său bogat în fenoli, compuși cu efecte antivirale. Acești compuși sunt utilizați atât în medicina tradițională, cât și în cea occidentală pentru a spori eficacitatea tratamentelor antivirale. Prin aceste proprietăți, gutuia poate contribui la prevenirea și combaterea răcelilor, a gripei sezoniere și a altor agenți patogeni virali.

Poate Susține Sănătatea Digestivă
Compușii din gutuie pot avea un rol important în protejarea mucoasei intestinale de diverse tulburări digestive, precum bolile inflamatorii intestinale și colita ulcerativă. De asemenea, acești compuși pot ajuta la reducerea simptomelor de greață și vărsături, inclusiv cele cauzate de sarcină sau greața matinală.

GALERIE FOTO